MELANGE DE LOKMA

PAQUET
1
Sac kraft:
25 kg
Boîte:
1 kg
Boîte:
0,5 kg
Sac:
0,5 kg

Avec le Mélange de Lokma Slimini, vous n’aurez plus à vous soucier de l’homogénéité. Vous serez en mesure de cuire des beignets croustillants à consistance parfaite. Obtenez d’excellents résultats avec cette recette spéciale mise au point dans nos laboratoires et testée dans les fourneaux Slimini.

SPECIAL PURPOSE FOOD

INGREDIENTS: Wheat Flour, Dry yeast, Sugar, Salt, Vitamin C (Ascorbic Acid), Fungal Enzymes – Min.Protein : %7,0 – Max.Moisture : %14,5 – Max. Ash (ODBM) : %3,5

RECEIPE:

MATERIALS 500 g Doughnut mix (1 package) + 250 g Boiling water (100 0C) + 250 g Water kept at room temperature (21 0C).

RECEIPE Mix the water at two different temperatures and gently pour over the doughnut mix until it is thick. When the dough reaches a sufficient consistency, cover and let stand at room temperature for 50 minutes. Start using the dough to make the doughnut at the end of the time.

ALLERGAN WARNING: CONTAINS GLUTEN

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